求道者たち Vol.13 杜氏 2017年1月12日 960 × 680 求道者たち vol.13杜氏2012/2/1 熱気の中で作業する大岡さん（写真右）。お酒を搾る際の責任者でもある大岡さんは、酒造歴40年を超す大ベテラン。
