新潟県

日本一の米どころとして知られる新潟県。収穫量もここ数年は北海道を抜いて第1位。「コシヒカリ」はお米の代名詞ともなっている。特に魚沼産のものは高級ブランド米として人気が高い。そうした米を元にした酒造の蔵元や製菓メーカーも多い。さまざまなものづくりも盛んで、漆器、織物、木工品、金工品、仏壇・仏具といった伝統的工芸品が古くからつくられてきた。近年では燕・三条地域の金属洋食器が注目。もともとは江戸時代の和釘職人にルーツがあり、時代のニーズに合わせて発展してきた。現在、キッチン用ハウスウェアやスポーツ用品、医療器具など多彩な分野に進出し、その技術力は世界から高い評価を得ている。(ページTOP画像は新潟県春日山城跡の上杉謙信像)

新潟県のワザ

工芸

小千谷縮
小千谷縮
羽越しな布
羽越しな布
加茂桐箪笥
加茂桐箪笥

 

ワザを学べる新潟県の教育機関

編集部が独自で調査した教育機関を掲載しています。詳しくは、それぞれの教育機関のホームページでご確認ください。(それぞれの教育機関名をクリックすると各々のホームページに遷移します。2017年3月更新)

工芸

▼ 織物

▼ 染色品

▼ その他繊維製品

▼ 漆器

▼ 木工品

▼ 金工品

▼ 石工品・貴石細工

▼ ガラス工芸

建築

▼ 日本建築

▼ 庭園他外構・外装

▼ 建具他内装

▼ その他構造物

▼ 日本料理

▼ 菓子

▼ 調味料・嗜好品他

農・林・水産

▼ 農業

▼ 林業

▼ 水産業

▼ 畜産業

工業

▼ 金属加工

▼ 機械

新潟県の体験施設

編集部が独自で調査した体験施設を掲載しています。詳しくは、それぞれのホームページでご確認ください。(それぞれの施設名をクリックするとそのホームページに遷移します。2017年3月更新)

工芸

小千谷織物工房「織之座」 [陶芸]
おとぎの国美術館 [染色]