ワザNOW Vol.6 すみだモダン 2017年1月18日 960 × 680 ワザNOW vol.6すみだモダン 2012/8/31 糖度計を使って砂糖と水で作った蜜の濃度をチェック。だんだんに濃度を上げて、ゆっくりと素材にしみこませていきます。