織田信長、豊臣秀吉、徳川家康という戦国時代の三英傑を生んだ愛知県。江戸時代も名古屋を中心に、産業や文化が栄えた。陶磁器が通称、「瀬戸物」と言われるほど瀬戸の焼き物は有名。また織物や染め物、木工品等、多種多彩な伝統工芸品が … 続きを読む 愛知県 →

温暖な気候に恵まれ、良港も多く、豊かな産物に恵まれた静岡県。13世紀からつくられているお茶は日本一の生産量で品質も高い。野菜やミカンなどの果物、花卉の栽培も盛んだ。カツオ、サクラエビなどの漁獲量は日本一。浜名湖周辺のウナ … 続きを読む 静岡県 →

「信濃（しなの）では　月と仏と　おらがそば」という小林一茶の俳句がある。月は千曲市姥捨（うばすて）地区の田毎（たごと）の月で、棚田に名月が映る様子を、仏は長野市の善光寺を指している。また、そばは名物の信州そば。江戸時代に … 続きを読む 長野県 →

ミネラルウォーターの採水地として、生産量は全国1位。約3割のシェアを誇る。そうした自然に恵まれて、モモやスモモ、ブドウなどの果実栽培がさかん。とりわけブドウを原料とするワインづくりは有名で、約80社のワイナリーが、こちら … 続きを読む 山梨県 →

日本一の米どころとして知られる新潟県。収穫量もここ数年は北海道を抜いて第1位。「コシヒカリ」はお米の代名詞ともなっている。特に魚沼産のものは高級ブランド米として人気が高い。そうした米を元にした酒造の蔵元や製菓メーカーも多 … 続きを読む 新潟県 →