江戸時代は温暖な気候と少ない降雨、そして水はけの良い土地を活かし、砂糖、塩、綿が栽培され、どれも色が白かったことから「讃岐の三白」と言われていた。また、その気候などを活かして野菜や果物の生産が盛んで、中でも瀬戸内海の島・ … 続きを読む 香川県 →

県を東西に流れる吉野川によってもたらされた肥沃な平野部で、野菜や果物などの農作物が生産されている。なると金時（サツマイモ）、すだちなどが特産。ユリやシンビジウムなどの花の栽培や、鶏、豚、牛の畜産も行われている。また吉野川 … 続きを読む 徳島県 →

江戸時代まで、長州藩として毛利氏の支配のもと、様々な殖産がされてきた山口県。米や塩、ろう、和紙などがつくられ、すべて白色だったことから長州の四白と言われ、北前船などで全国に送られていた。明治維新後は化学工業が発展。セメン … 続きを読む 山口県 →

世界文化遺産に指定されている、安芸の宮島とも呼ばれる厳島神社。そうした古くからの寺社を建造した技術の流れをくみ、宮島細工などの木工品が育まれた。伝統工芸品では他に、熊野筆や川尻筆などの文具が有名。全国トップクラスのシェア … 続きを読む 広島県 →

瀬戸内海に面した温暖な気候で、全国で一番晴れの日が多いという岡山県。果物の栽培が盛んで、モモやマスカットが代表的。中でもモモは桃太郎伝説が伝わる地でもあり、全国的に有名だ。古くからの米どころでもある。伝統工芸品は日本の代 … 続きを読む 岡山県 →