明治維新で首都が東京に移されるまで、長きにわたって日本の都として文化の中心となってきた京都。あらゆる分野で多種多様なワザが花開き、それがさらに全国のワザに影響を与えた。たとえば伝統工芸では、陶磁器、漆器、織物、染織品等々の分野で、革新的な技法やデザインが生み出され、現代に息づいている。また芸能や食の分野でも、京都にルーツを持つものは数多い。建築に関しては歴史を刻んだ寺社が数えきれず、その独自性や技術の高さは、それらが世界文化遺産に指定されていることからもうかがえる。宮大工など、そこで培われた様々な職人ワザも伝えられている。農産物では京野菜や宇治茶など、積み重ねられてきた技術やノウハウが活かされ、多くの人に愛されている。（ページTOP画像は京都府 久美浜湾 ©経済産業省、クリエイティブ・コモンズ・ライセンス 表示4.0 国際）
京都府のワザ
工芸
京都府内における後継者育成のための支援事業
技術や文化などの継承のために自治体や各団体が行っている支援事業を編集部が独自で調査し、掲載しています。詳しくは、それぞれの自治体、団体のホームページでご確認ください。（それぞれの事業名をクリックすると各々のホームページに遷移します。※これらの事業は募集期間終了に伴いサイトが閉じるものもございますのでご了承ください。2017年8月更新）
工芸
▼ 事業所向け
▼ 職人・研修者向け
ワザを学べる京都府の教育機関
編集部が独自で調査した教育機関を掲載しています。掲載している教育機関は、「大学･短期大学」「専修･専門学校および各種学校」「高等専門学校」「高等学校」「職業能力開発校」「各種団体による養成機関」です。詳しくは、それぞれの教育機関のホームページでご確認ください。（それぞれの教育機関名をクリックすると各々のホームページに遷移します。2017年3月更新）
工芸
▼ 織物
▼ 染色品
- 京丹後市職業訓練校
- 京都府立峰山高等学校
- 京都市立銅駝美術工芸高等学校
- 川島テキスタイルスクール
- 京都伝統工芸大学校
- 嵯峨美術大学
- 京都精華大学
- 京都造形芸術大学
- 京都市立芸術大学
- 京都市産業技術研修所
▼ その他繊維製品
▼ 陶磁器
- 福知山淑徳高等学校
- 京都芸術高等学校
- 京都府立亀岡高等学校
- 京都市立銅駝美術工芸高等学校
- 京都伝統工芸大学校
- 嵯峨美術大学
- 京都精華大学
- 京都造形芸術大学
- 京都市立芸術大学
- 京都工芸繊維大学
- 京都市産業技術研修所
- 京都府立陶工高等技術専門校
▼ 漆器
▼ 木工品
▼ 竹工品
▼ 金工品
▼ 仏壇・仏具
▼ 和紙
▼ 石工品・貴石細工
▼ ガラス工芸
建築
▼ 日本建築
- 国立舞鶴工業高等専門学校
- 京都府立宮津高等学校
- 京都精華大学
- 京都造形芸術大学
- 京都市立芸術大学
- 京都工芸繊維大学
- 京都大学
- 京都府立大学
- 京都府立京都高等技術専門校
- 全京都建築高等職業訓練校
- 京都建築専門学校
▼ 庭園他外構・外装
- 京都瓦技術専門学院
- 京都造園高等職業訓練校
- 京都府板金高等職業訓練校
- 京都府左官技能専修学院
- 京都造形芸術大学
- 京都工芸繊維大学
- 京都学園大学
- 京都府立京都高等技術専門校
- 全京都建築高等職業訓練校
- 京都建築専門学校
▼ 建具他内装
▼ その他構造物
芸能
▼ 演劇
食
▼ 日本料理
▼ 菓子
▼ 調味料・嗜好品他
農・林・水産
▼ 農業
▼ 林業
▼ 水産
▼ 畜産
工業
▼ 金属加工
▼ 機械
▼ 繊維
京都府の体験施設
編集部が独自で調査した体験施設を掲載しています。詳しくは、それぞれのホームページでご確認ください。（それぞれの施設名をクリックするとそのホームページに遷移します。2017年3月更新）
工芸
京都伝統産業ふれあい館 [染色など]
食
福寿園「宇治工房」 [宇治茶作り]