石川県

「加賀百万石」のお膝元、金沢を中心に、豪華絢爛な文化が花開いた。加賀友禅や金沢箔、九谷焼と、全国的に知られる工芸品も数多い。能登半島においても独自の文化が育まれ、美しく堅牢な漆器で知られる輪島塗はとても有名。江戸時代から北前船などで各地に広まり、漆器の代表的なブランドとなっている。また農作物では江戸時代から加賀でつくられてきた伝統的な野菜をブランド化した加賀野菜が人気。加賀では江戸時代からの和菓子作りも盛んだ。能登半島で飼育されている能登牛は良質な肉牛として知られる。金属箔に加え、世界的な建設機械メーカーがあるなど、工業製品も多く送り出されている。(ページTOP画像は石川県兼六園 画像提供:石川県観光連盟)

特集記事

輪島塗
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石川県のワザ

工芸

加賀友禅
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加賀繍
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九谷焼
九谷焼
輪島塗
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山中漆器
山中漆器
金沢箔
金沢箔

石川県内における後継者育成のための支援事業

技術や文化などの継承のために自治体や各団体が行っている支援事業を編集部が独自で調査し、掲載しています。詳しくは、それぞれの自治体、団体のホームページでご確認ください。(それぞれの事業名をクリックすると各々のホームページに遷移します。※これらの事業は募集期間終了に伴いサイトが閉じるものもございますのでご了承ください。2017年8月更新)

工芸

▼ 事業者向け

▼ 職人・研修者向け

ワザを学べる石川県の教育機関

編集部が独自で調査した教育機関を掲載しています。掲載している教育機関は、「大学・短期大学」「専修・専門学校および各種学校」「高等専門学校」「高等学校」「職業能力開発校」「各種団体による養成機関」です。詳しくは、それぞれの教育機関のホームページでご確認ください。(それぞれの教育機関名をクリックすると各々のホームページに遷移します。2017年5月更新)

工芸

▼ 織物

▼ 染色品

▼ その他繊維製品

▼ 陶磁器

▼ 漆器

▼ 木工品

▼ 金工品

▼ 石工品・貴石細工

▼ ガラス工芸

建築

▼ 日本建築

▼ 庭園他外構・外装

▼ 建具他内装

▼ その他構造物

芸能

▼ 演劇

▼ 日本料理

▼ 菓子

▼ 調味料・嗜好品他

農・林・水産

▼ 農業

▼ 水産

▼ 畜産

工業

▼ 金属加工

▼ 機械

石川県の体験施設

編集部が独自で調査した体験施設を掲載しています。詳しくは、それぞれのホームページでご確認ください。(それぞれの施設名をクリックするとそのホームページに遷移します。2017年5月更新)

工芸

能美市九谷焼資料館 [陶磁器]
石川県立伝統産業工芸館 [その他工芸品]